Prueba esta receta de galletas de avena con pepitas de chocolate y Enfamil 3 para niños de 1 a 3 años.

 

 

 

Galletas de avena con pepitas de chocolate

Ingredientes (para 5 docenas de galletas)

  • Media taza (125 ml) o 1 barra de mantequilla, ablandada
  • Taza y media (375 ml) de azúcar moreno compactado
  • 2 huevos con omega 3
  • 3 tazas (750 ml) de copos de avena de cocción rápida
  • 2 tazas (500 ml) de harina de trigo
  • 2 cucharaditas (10 ml) de levadura en polvo
  • 1 cucharadita (5 ml) de sal
  • 250 ml (1 taza) de preparado de Enfamil 3 con sabor a leche o vainilla para niños de 1 a 3 años
  • 2 tazas (500 ml) de pepitas de chocolate

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 190 °C. Engrasa ligeramente 2 placas de hornear grandes
  2. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno con una batidora eléctrica hasta obtener una textura ligera y blanda
  3. Bate los huevos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa
  4. En otro bol, mezcla la avena, la harina, la levadura en polvo y la sal
  5. Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres tandas, entre las que deberás intercalar 3 partes de preparado de Enfamil 3 con sabor a leche o vainilla para niños de 1 a 3 años. Después de cada tanda, mezcla bien
  6. Añade las pepitas de chocolate
  7. Reparte ocho cucharadas llenas (15 ml) de mezcla por las placas de hornear, dejando al menos 5 cm de separación
  8. Hornea durante 15 minutos o hasta que los bordes se doren, con el centro de la galleta blando
  9. Deja que las galletas se enfríen y, después, repite el paso anterior con el resto de la mezcla

Información nutricional por ración (1 galleta)

Nutrientes clave seleccionados Cantidad
Calorías 102 kcal
Grasas 4 g
DHA (ácido graso tipo omega 3) 3-5 mg
Proteínas 2 g
Carbohidratos

15 g

Nutrientes clave seleccionados % de cantidad diaria recomendada por ración*
Hierro 10
Tiamina (vitamina B1) 9
Riboflavina (vitamina B2) 9
Folato 9
Vitamina A 8

Nota: el análisis nutricional es aproximado y puede variar en función de las marcas de ingrediente utilizadas y la temperatura de cocción.

*Cantidad diaria recomendada/consumo adecuado para niños de 1 a 3 años.